无锡：圆满完成2024年度全市消防救援队伍炊事员培训工作

为切实加强全市消防救援队伍后勤人才队伍建设，进一步提升基层队站炊事员业务能力，打牢战勤保障基础，提高消防员饮食保障水平， 5月27日至5月31日，无锡消防举办2024年度全市消防救援队伍炊事员培训班，基层队站共12名消防员参加培训。

师资雄厚，培训保障扎实有力

为做好本次培训工作，承办机构提前制定详细培训计划，派专人担任班主任负责牵头负责教学，抽调国家级中式烹调师、冷拼师、烹饪与营养专业讲师等名师组成专业教学团队，开展现场教学，为圆满完成专业技能培训工作奠定了坚实的师资保障。

苦练技术本领，培训取得实效

此次培训依托无锡旅游商贸高等职业技术学校，以中式烹饪为主要内容，围绕基本理论知识、原料切配处理、日常菜肴烹饪等方面，有针对性地进行培训教学。

考试现场

成功展示

通过此次培训，不仅提高了基层队站炊事技能的业务水平，也激发了全体人员投身后勤保障工作的热情。下一步，无锡支队将以此次培训为契机，不断深化培训成果，主动对标精细化、高质量伙食保障标准要求，着力提高基层炊事技能业务能力素质，全面提升全市消防救援队伍后勤综合保障能力。